„Fisch mit fünf Zutaten“ für das taiwanische Neujahrsfest

Am taiwanischen Neujahrsfest kommen die Familien zusammen um gemeinsam Zeit zu verbringen und gut zu essen. Dazu gehört nicht nur der traditionelle Neujahrskuchen „njen gao“, ein süßer Reiskuchen, sondern auch viele andere symbolträchtige Gerichte. Warum man Nudeln am Neujahrsfest nicht durchbeißen darf und warum Fisch, Hühner- und Schweinefleisch im Essen auf keinen Fall fehlen dürfen erzähle ich in diesem Beitrag. (Radio Taiwan International, Februar 2013)

Foto: Imelda Taurina Mandala