Taiwan – “Natur pur” in Taipei
Der Guandu Nature Park gilt als beste Adresse um mitten in der Stadt Vögel zu beobachten. Mehr als 220 Vogel-Arten tummeln sich dort. Früh aufstehen und ein Fernglas sind Pflicht. Der Yangmingshan National Park, direkt vor den Toren Taipeis, lockt…
„Fisch mit fünf Zutaten“ für das taiwanische Neujahrsfest
Am taiwanischen Neujahrsfest kommen die Familien zusammen um gemeinsam Zeit zu verbringen und gut zu essen. Dazu gehört nicht nur der traditionelle Neujahrskuchen „njen gao“, ein süßer Reiskuchen, sondern auch viele andere symbolträchtige Gerichte. Warum man Nudeln am Neujahrsfest nicht…
Taiwan – „Mit Essstäbchen und Reiskocher“
Kuchen backen auf Taiwanisch Essen ist den Taiwanern sehr wichtig. Besonders wichtig wird es am taiwanischen Neujahrsfest. Ich wollte mehr über die Essenstraditionen während des Festes erfahren und habe deshalb die Köchin Ivy Chen in ihrer Wohnung in Taipei besucht….
Taiwan – Ein Tag in Taipei – Vier Tempel und ein Mini-Museum
Der Zhishan-Garten ist eigentlich ein Berg, der schweißtreibend bestiegen werden muss um den Huiji-Tempel zu besuchen, ein 200 Jahre alter Tempel unter den Wolken. Der Konfuzius-Tempel im Stadtinneren macht das Meditieren zu einer Herausforderung, weil er in der Einflugschneise des…
