Am taiwanischen Neujahrsfest kommen die Familien zusammen um gemeinsam Zeit zu verbringen und gut zu essen. Dazu gehört nicht nur der traditionelle Neujahrskuchen „njen gao“, ein süßer Reiskuchen, sondern auch viele andere symbolträchtige Gerichte. Warum man Nudeln am Neujahrsfest nicht…
Kuchen backen auf Taiwanisch Essen ist den Taiwanern sehr wichtig. Besonders wichtig wird es am taiwanischen Neujahrsfest. Ich wollte mehr über die Essenstraditionen während des Festes erfahren und habe deshalb die Köchin Ivy Chen in ihrer Wohnung in Taipei besucht….
Daniederliegen zwischen Shopping Mall und Hunde-Model Show Eine Gruppe aus 30 schwarz gekleideten, jungen Leuten versammelt sich vor dem weiß gekachelten Gebäude der „China Trust“ Bank im Xinyi-Finanzbezirk von Taipei. Sie drücken sich am überdachten Eingang herum. Es ist…